Viggo Schulstad
I denne artikel vil vi grundigt udforske emnet for Viggo Schulstad og alle aspekter relateret til det. Fra dens oprindelse til dens relevans i dag, gennem dens mulige fremtidige implikationer, vil vi fordybe os i en udtømmende analyse, der vil dække både historiske og nutidige aspekter. Viggo Schulstad er et emne af stor interesse og med betydelig indflydelse på forskellige områder, så det er vigtigt at forstå det i sin helhed. Gennem denne artikel sigter vi mod at give læseren en komplet og detaljeret vision af Viggo Schulstad, med det formål at generere solid og berigende viden om dette emne.
| Viggo Schulstad | |
|---|---|
| |
| Personlig information | |
| Født | 13. marts 1848  Holbæk, Danmark |
| Død | 6. december 1921 (73 år) Klampenborg, Danmark |
| Gravsted | Vestre Kirkegård |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Bager, forretningsperson |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Christian Viggo Schulstad (13. marts 1848 i Holbæk – 6. december 1921 i Klampenborg) var en dansk bagermester, der i 1880 gik i kompagniskab med kemikeren Christian Ludvigsen og skabte brødfabrikken Schulstad & Ludvigsen, senere blot Schulstad.
Som 32-årig købte Schulstad et nedlagt rugbrødsbageri i Store Kongensgade i København i fællesskab med melhandler Wilhelm Irgens. De var ikke de mest erfarne i branchen, men målet var ambitiøst: At fremstille kvalitetsbrød til danskerne. Sammen med Ludvigsen eksperimenterede de med nye hævemetoder i et decideret brødlaboratorium. De anskaffede sig æltemaskiner, der lettede arbejdsgangen, og i 1902 kunne de åbne en ny og større fabrik i Ryesgade med alskens moderne produktionsapparatur og betoning af hygiejne- og sundhedsaspekter.
Konkurrencen blev skærpet under 1. verdenskrig, og med Viggo Schulstad i spidsen fusionerede tidens fire store brødfabrikker i 1917 under navnet Aktieselskabet Københavns Brødfabrikker, i begyndelsen K.B. og Schulstad, senere blot Schulstad.
Schulstad blev begravet på Vestre Kirkegård (graven er nedlagt).
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne biografi om en erhvervsleder er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |