Shawarma
I dagens verden er Shawarma et emne, der har fået stor relevans på forskellige områder. Uanset branche, profession eller personlig interesse, har Shawarma fanget et bredt publikums opmærksomhed. Denne artikel søger fuldt ud at udforske virkningen af Shawarma på vores liv og samfundet som helhed. Gennem udtømmende analyse og præsentation af relevante data er det meningen at give et detaljeret overblik over dette emne, så læserne bedre kan forstå dets betydning og implikationer i dagens verden.
Shawarma (arabisk: شاورما, kendt fra 1980 af tyrkisk çevirme 'spidsteg, (om)drejning', af çevirmek 'dreje, kredse, vende') er en levantinsk-arabisk og tyrkisk tilberedningsmetode, hvor kød af okse, lam, ged, kylling, kalkun eller en blanding heraf, krydres og placeres i en stor blok på et spid og langtidsgrilles. Ved servering skæres det yderste kød af spiddet i tynde flager, og det tilbageværende kød steger videre på det roterende spid. Det afskårne kød kan serveres direkte og serveres med tomat, agurk, tabbouleh, fattoush og taboon-brød.
Shawarma er en udbredt fast-food i både Europa, Mellemøsten og Kaukasus. Som fast-food er den mest almindelige serveringsform dog at pakke Shawarma-kødet ind i brød sammen med salat, dressing m.m. Shawarma refererer således i daglig tale til et pitabrød eller sammenrullet fladbrød(kaldet en "wrap" eller en "durumrulle") med shawarma-kød og salat.
Ordet shawarma er arabisk, men stammer oprindeligt fra det tyrkiske ord çevirme som betyder dreje.
Alternative betegnelser for shawarma er det tyrkiske döner kebab som betyder "roterende kebab" og det græske gyros som betyder vendt. Desuden findes en beslægtet armensk ret tarna, som bogstaveligt betyder at vende.
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |