I dagens verden er Grønlægger blevet et emne af stor relevans og interesse på globalt plan. Fra dets oprindelse til dets indvirkning på det moderne samfund har Grønlægger spillet en grundlæggende rolle i forskellige aspekter af dagligdagen. Uanset om det er gennem sin indflydelse på populærkulturen, dets bidrag til teknologiske fremskridt eller dets betydning i historien, har Grønlægger genereret et stort studie- og forskningsfelt, der fortsætter med at fascinere både eksperter og hobbyfolk. I denne artikel vil vi udforske de mange facetter af Grønlægger, analysere dens betydning og omfang på forskellige områder for fuldt ud at forstå dens betydning i dagens verden.
Grønlægger (tysk: Grünleger; engelsk: Easter Egger) er en betegnelse for alle høns, som ikke er racerene araucanaer eller ameraucanaer, der bærer på et bestemt gen, der gør, at hønes galde giver de æg, hun lægger en grøn eller blå æggeskalsfarve.
Der er altså ikke andre specielle kendetegn på denne krydsning udover, at æggeskallerne er grønne eller blå. Af og til vil hønsene dog også have nogle af de andre specielle kendetegn for araucanaer som fx at have ørefjer, halsskæg og/eller at være haleløse. De grønlæggere der sælges i Danmark importeres oftest fra Tyskland under navnet Grünleger. Ofte forveksles grønlæggere med de mere sjældne araucanaer, især når der ikke er nogen synlig forskel.
Grønlæggere stammer oprindeligt fra USA.