Frugt

I dagens verden er Frugt blevet et emne af stor relevans og interesse for et bredt spektrum af samfundet. Fra dens indflydelse på økonomien til dens indflydelse på populærkulturen har Frugt fanget opmærksomheden hos både eksperter og fans. Med et stigende antal undersøgelser og debatter, der adresserer dets betydning, har Frugt positioneret sig som et centralt emne i nutidig diskurs. Efterhånden som vi træder ind i en stadig mere globaliseret og forbundet verden, ser relevansen af ​​Frugt ud til at stige, hvilket tiltrækker opmærksomhed fra enkeltpersoner fra forskellige felter og discipliner. I denne artikel vil vi udforske nogle af de mest relevante dimensioner af Frugt og dens indvirkning på forskellige aspekter af nutidens samfund.

Frugter, udstillet på et marked i Barcelona.

Hos mange plantearter spiller frugten en vigtig rolle i spredningen af frøene. Dette kan for eksempel foregå ved hjælp af frugtkød, der har en tiltrækkende funktion/effekt på dyr. De kan spise frugten, og sprede frøene gennem deres ekskrementer. Tørre kapsler der ryster frø som fra en peberbøsse når vinden rusker i dem, er en anden type frø i planteriget.

Botanisk set

Botanisk set er en frugt en struktur hos dækfrøede planter, udviklet fra frugtanlægget, der indeholder frø udviklet fra frøanlæg. Hos mange planter er det, man almindeligvis opfatter som "frø", i virkeligheden små uåbnede frugter, idet de er udviklet fra ét frugtanlæg. Det gælder for eksempel mælkebøtte (Taraxacum) og alle græsser.

Frugter kan som tommelfingerregel inddeles i nogle hovedgrupper, på grundlag af kødethed og antallet af frø
Tør frugt Kødet frugt
Få frø Nød, fx agern hos eg (Quercus) Stenfrugt, fx kirsebær og blomme (Prunus)
Mange frø Kapsel, fx valmue (Papaver) Bær, fx ribs ('Ribes) og Agurk (botanisk slægt)

Kulinarisk set

Tværsnit af et æble, hvor kernerne (frøene) tydeligt ses i kernehuset (frugtanlægget)

I dagligsproget anvendes ordet frugt (spiselig frugt) normalt om strukturer fra planter, der bruges i det søde køkken, i modsætning til grøntsager. Botanisk set er mange grøntsager dog frugter, f.eks. agurk og græskar. Ordet anvendes dog også om andre produkter der høstes, f.eks. "havets frugter", og billedligt om et resultat der "høstes" ("frugten af ens anstrengelser"). Folk diskuterer ofte, om en vare er en frugt eller en grøntsag. For eksempel bliver tomaten anset for at være en frugt hos forskere, men derimod betragtet som en grøntsag hos dyrkerne. De fleste kunder mener dog, at en tomat er en grøntsag.

Frugter der er almindeligt kendt i Danmark

Kaktusfrugter

Eksempler på spiselige kaktusfrugter - der findes mange flere end de listede:

Litteratur

  • Ulla Wicksell: Skovens bær og frugter, 2000, ISBN 87-12-03143-7 (beskrivelser af bærrene og mange madopskrifter)

Se også

 Wikimedia Commons har medier relateret til: