Château de Cayx

Denne artikel vil behandle emnet Château de Cayx, som har været genstand for interesse og debat på forskellige områder. Château de Cayx har fanget forskeres, eksperters og offentlighedens opmærksomhed på grund af dets relevans i den aktuelle kontekst. For at give et samlet og detaljeret syn på Château de Cayx vil relevante aspekter, historisk baggrund, fremtidsperspektiver og mulige implikationer blive analyseret. Denne udforskning vil give os mulighed for at forstå vigtigheden af ​​Château de Cayx i dagens samfund og dets indflydelse på forskellige områder. Igennem artiklen vil der blive undersøgt forskellige tilgange, meninger og empiri, som vil bidrage til at berige forståelsen af ​​Château de Cayx og dens implikationer.

Château de Cayx
Kort over kommunen; Château de Cayx ligger ved floden, over for Parnac
Tidligere navn(e)Château de Caïx
Land Frankrig
RegionOccitanie
DepartementLot
CommuneLuzech
Første kendte ejerFamilien Miran
Nuværende ejerDronning Margrethe 2.
Oversigtskort
Château de Cayx ligger i Frankrig
Château de Cayx
Château de Cayx
Château de Cayxs beliggenhed i Frankrig

44°29′26″N 1°18′20″Ø / 44.4906°N 1.3056°Ø / 44.4906; 1.3056

Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Château de Cayx[1] (udtales /ʃɑ.to də 'kajs/) er et vinslot i Frankrig i landsbyen Caïx i kommunen Luzech omkring tyve kilometer fra Cahors. Slottet ejes af dronning Margrethe 2.

Historie

Château de Cayx kan spores til 1300-tallet, hvor det kontrollerede sejladsen på Lot-floden. I 1600-tallet blev slottet erhvervet af Lefranc de Pompignan-familien. Det var den, der i 1700-tallet indrettede kældrene til vinproduktion. I 1974 købte dronning Margrethe og prins Henrik slottet, det blev restaureret og vinproduktionen genoptaget.

Ved prins Henriks bisættelse i Christiansborg Slotskirke 20. februar 2018 blev der brugt muld fra vinmarkerne omkring slottet ved jordpåkastelsen.[2]

Vinen

Ifølge de franske appellationsregler skal en Cahors-vin bestå af mindst 70 procent af druen Auxerrois (også kendt som Malbec). Alt efter årgang tilsættes på Château de Cayx både Merlot og Tannat. Vinene lagres 18 måneder på barriques (vinfade).[3]

Kvaliteten af Château de Cayx-vinene har været diskuteret.[4] Cahors er et meget gammelt vindistrikt, men i 1912 ødelagde angreb af vinlus produktionen fuldstændigt. Den kom først rigtigt i gang igen i 1950'erne og måtte opbygges fra grunden, så Cahors er egentligt et ungt vindistrikt. Slottet var med i et kooperativ. Efter Prins Henriks overtagelse er der arbejdet på at forfine druerne og produktionsmetoden. Slottet investerede i begyndelsen af 1990'erne i et moderne produktionsanlæg, for at slottet selv kunne forestå vinifikationen og undgå iblanding af druer fra andre gårde. Vinene høster i dag generelt fine karakterer i vinpressen.[4][5][6]

Cahors-vinen er en kraftig vin, der ofte er rig på garvesyre og frugt. Den udvikler sig ved lagring og skal ikke drikkes ung, når vinens nuancer ikke er fuldt udviklede. Den kan iltes ved dekantering.

Referencer og noter

  1. ^ Slottet blev tidligere stavet Château de Caïx, men i 2005 ændrede kongehuset stavemåden til Château de Cayx, den oprindelige form af navnet, der angav adelsejerskab.
  2. ^ Prins Henrik blev sendt af sted med en usædvanlig ærlig tale i kirken, Politiken. Hentet 20/2-2018
  3. ^ "Vinbeskrivelse fra Chris-Wine A/S". Arkiveret fra originalen 10. november 2007. Hentet 29. januar 2008.
  4. ^ a b Prinsens sorte vine. Ekstra Bladet. Hentet 21/4-2017
  5. ^ Vinovalie. hjhansen-vin.dk. Hentet 21/4-2017
  6. ^ Vinekspert: Prins Henrik stopper på Cahors top. Politiken. Hentet 21/4-2017